Was wir wissen, ist ein Tropfen; was wir nicht wissen, ein Ozean.
Wir sind überzeugt von den außergewöhnlichen, wunderbaren Eigenschaften von Pilzen und dem, was man daraus herstellen kann.
Dieses Wissen wollen wir weitergeben und das Bewusstsein dafür schärfen, was Pilze bewirken können. Sie sind nicht nur sehr schmackhafte Nahrungsmittel, sondern haben auch zahlreiche wohltuende Effekte, die intensiv weltweit geforscht werden.